Dnes trochu netradiční, ale o to exotičtější pozvánka do vietnamského areálu Sapa v Praze. Ano i v Praze se můžete cítit jako v zahraničí a to hned ze dvou důvodů. Tím prvním je jídlo, které vám nikde jinde neuvaří a druhým důvodem je nakupování za skutečně zajímavé ceny, které směle konkurují nákupům za hranicemi našeho státu.
Co je to Sapa
Je to vlastně takový malý stát ve státě pro vietnamské občany. Ti mají v Sapě vše, co potřebují k životu v ČR. Své školy, svá zdravotnická zařízení, obchody a i svůj vlastní 
typický modlitební chrám. Sapa je ale také především velkoobchodem s textilem, jídlem drogérií a dalšími surovinami pocházejících z Vietnamu, ale také třeba i české výrobky.
Velkou výhodou areálu Sapa je, že není uzavřen pro české obyvatele a měna je zde v korunách. Ač se našinec může trošku obávat vstoupit „na území“ cizinců věřte, že není čeho se bát.
Sapa – kde ji hledat
Sapu najdete v Praze v městské části Libuš mezi Libuší a Písnicí. Nejpohodlnější spojení pokud nemáte auto je autobusem číslo 113 z Kačerova do zastávky U Libušské sokolovny. Pak kousek ve směru jízdy autobusu a po levé ruce jistě nepřehlédnete vysokou bránu s nápisem Sapa.
Buncha
Tak výrazná vietnamská specialita, že si zaslouží svůj vlastní odstavec. V Sapě můžete navštívit hned několik restaurací, ale některé jsou specializované pouze na jedno jídlo. Tak třeba „restaurace“ jen pro rybí polévku. Proč jsem dal restauraci do uvozovek? Protože mnohdy jde jen o unimo buňky se třemi stolečky, šoupacími dveřmi a přírodním větráním. Jinými slovy dost spartánské prostředí pro Čecha dost neobvyklé. Proto jsem úvodem zmiňoval exotiku. Zde je na místě.
Ale stále vám dlužím vysvětlení z titulku tohoto odstavce co že to je ta Buncha. Hledal jsem na wikipedii, chtějíc vám podat odborné vysvětlení včetně data vniku hlavních surovin a původu, leč jsem ji nenašel, takže spokojit se budete muset s mým laickým popisem, jak znám Bunchu já ze Sapy.
Je to jídlo z vepřového masa (když není, používá se kočičí – to je samozřejmě jen vtip). Jde o směs z mletého masa ochuceného kořením a česnekem – placičky opečené na grilu. Dále je součástí Bunchy i na grilu opečené kously vepřového boku. Vše podáváno s miskou nudlí. V další misce najdete nálev, v kterém můžete máčet nudle nebo maso. Poslední talíř je plný čerstvých bylinek jako je třeba bazalka, meduňka oregano a další jsem nedokázal identifikovat. Celkem tedy čtyři misky velmi zajímavého a chutného pokrmu. Jíst můžete hůlkami nebo příborem a nemusíte se za to stydět, nikomu tím neublížíte.
Další restaurace
Jestli vás předchozí odstavec moc nenadchnul nevadí. Sapa nabízí gurmánské zážitky na úrovni. Stačí jen vědět, kde hledat. Můžete tak navštívit restauraci Little Hanoi (shodou okolností kousek od unimo buňky s Bunchou). Tato restaurace nabízí klimatizované prostředí, personál a jídla na velmi vysoké úrovni, sáhnout však budete muset i do kapsy hlouběji. Dále zde najdete i „klasické čínské“ restaurace s nabídkou běžných vietnamských jídel i když přece jen o poznání lépe upravených oproti „venku“.
Nakupujeme v Tamda Foods
Jestliže budete již v areálu Sapy, mohu Vám zcela jistě doporučit najít místní supermarket Tamda Foods. Není jej téměř možné přehlednout, je kousek nad úrovní „hlavní silnice“ Zaujme především zbožím, které u nás nekoupíte a pokud ano tak za draho. Kupuji tam například sladké chilli omáčky za cca 45 korun za 0,7 litru. Oblíbil jsem si i půlkulové sáčky smažené cibulky, která je již hotová a stačí jen posypat jídlo. Skvělá věcička
Levně především cukrovinky a drogerie
Hlavním důvodem proč se v tomto supermarketu stavit jsou především ceny. Ty vás z 80% velmi mile překvapí. Jeden příklad za všechny je studentská pečeť, kterou tam nakoupíte za krásných 28 korun. Cena v českých supermarketech se bez akcí pohybuje okolo 45 korun. Levně nakoupíte i další české cukrovinky. Dalším důvodem je nákup drogerie, který je prostě výhodnější a to o místy až o několik stokorun na pracích prášcích.
Dalším již menším bonusem jsou velmi příjemné pokladní, které pozdraví a nejsou otrávené z toho, že musí sedět za pokladnou. Takže z nákupu velmi dobrý pocit. Ten „vůně“ pracích prostředků se line celým supermarketem a trochu kazí dojem z nákupu.
V Sapě i padělky
Dejte si pozor. Jestliže se stavíte u obchodníků, kteří prodávají značková trika, parfémy nebo boty za super výhodné ceny nejde o originály. Může vám to vadit a nemusí, přesto na to z důvodu úplnosti informací upozorňuji. I když jsou tam dost často razie celníků i COI není problém tam toto zboží koupit. Asi bych to neměl psát, ale trika jsou dost kvalitní.
Dejte pozor na provoz
Autem nebo pěšky, buďte opatrní. Nevládnou zde žádná pravidla (možná jo ale zatím jsem je nepochopil nebo si jich nevšimnul). Vietnamci jezdí jako blázni a mnohdy nevěnují příliš pozornosti řízení o to opatrnější pak musíte být vy, pokud chcete návštěvu Sapy ve zdraví přežit.
Byly jste už v Sapě? Podělte se s námi pod článkem s vašimi zkušenostmi.
Napsat komentář